photo Journée culture du monde

Journée culture du monde

Musique, Danse - Bal - Cabaret, Atelier

Léon 40550

Le 04/05/2024

11h conte musical à la médiathèque à partir de 3 ans "Demba le faiseur de rêves" conte musical de l'Afrique de l'Ouest. 14h à 16h Atelier d'initiation danse du monde en famille; à 14h pour les 4 à 7 ans et à 15h pour les + de 8 ans. à la salle de la Huchette. Sur inscription. 16h à 18h30 Atelier cuisine en famille "tapas du monde" bio, local et fait maison, animé par Jérôme Madon et Séverine Quencez. 18h30 à 20h Auberge espagnole à la salle de la Huchette, ouvert à tous. Venez déguster les tapas conçus lors de l'atelier cuisine et n'hésitez pas à amener les vôtres. 20h30 à 22h30 Spectacle "Tambour battant" de Ceïba. Concert musique du monde au centre culturel. Avec la participation des enfants de l'atelier percussions du centre de loisirs. Tarif plein 15€, tarif réduit 12€, gratuit pour les - de 12 ans. Infos et réservations au 07 87 12 11 17.

photo Journée culture du monde

Journée culture du monde

Manifestation culturelle, Musique, Concert, Manifestation culturelle, Spectacle

Léon 40550

Le 04/05/2024

11h conte musical à la médiathèque à partir de 3 ans "Demba le faiseur de rêves" conte musical de l'Afrique de l'Ouest. 14h à 16h Atelier d'initiation danse du monde en famille; à 14h pour les 4 à 7 ans et à 15h pour les + de 8 ans. à la salle de la Huchette. Sur inscription. 16h à 18h30 Atelier cuisine en famille "tapas du monde" bio, local et fait maison, animé par Jérôme Madon et Séverine Quencez. 18h30 à 20h Auberge espagnole à la salle de la Huchette, ouvert à tous. Venez déguster les tapas conçus lors de l'atelier cuisine et n'hésitez pas à amener les vôtres. 20h30 à 22h30 Spectacle "Tambour battant" de Ceïba. Concert musique du monde au centre culturel. Avec la participation des enfants de l'atelier percussions du centre de loisirs. Tarif plein 15€, tarif réduit 12€, gratuit pour les - de 12 ans. Infos et réservations au 07 87 12 11 17.

photo Marché de Biaudos

Marché de Biaudos

Marché, Repas - Dégustation, Pour enfants

Biaudos 40390

Le 05/05/2024

Ça y est, Biaudos a son marché de producteurs ! Maraichers, poissonniers, fromagers, artisans et autres producteurs locaux vous attendent sous la nouvelle halle de Biaudos, chaque premier dimanche du mois. Rendez-vous de 9h à 13h (et plus si affinité), pour un moment convivial et gourmand. De nombreux food truck seront la pour vous faire déguster bières et cuisine(s) maison, café, etc. Pour les enfants jeux en bois et air de jeux.

photo Petit marché

Petit marché

Marché

Gamarde-les-Bains 40380

Le 10/05/2024

Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie (tourtière aux pommes, madeleines, etc.). En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution : une balade sur la Voie Verte de Chalosse.

photo Petit marché

Petit marché

Foire - Salon, Marché

Gamarde-les-Bains 40380

Le 10/05/2024

Rendez-vous tous les vendredis matin à Gamarde-les-Bains en Chalosse, dans le sud des Landes. Sur ce petit marché, vous pourrez notamment découvrir les douceurs sucrées de Chez Marie (tourtière aux pommes, madeleines, etc.). En saison hivernale, le marché se déroule dans les arènes couvertes et fermées. Vous êtes impressionné par cette infrastructure ? Savez-vous qu'ici se déroulent des courses landaises ? Apprenez tout de ce sport et art local avec Jean-Pierre, greeter. Il vous suffit de contacter l'Office de tourisme Terres de Chalosse pour convenir d'une date et hop vous voilà incollable sur le sujet ! Pour découvrir Gamarde, vous pouvez également pousser la porte de L'Auberge, hôtel-restaurant qui cuisine des plats traditionnels landais. Un magret de canard cuit au feu de bois, hum... Pour éliminer, nous avons aussi la solution : une balade sur la Voie Verte de Chalosse.

photo Tous aux Clefs d'Argent

Tous aux Clefs d'Argent

Brocante - Vide-grenier

Mont-de-Marsan 40000

Du 14/05/2024 au 25/05/2024

Chers amis, La gastronomie française, avec sa finesse et son élégance, est souvent perçue comme un luxe, un plaisir que certains pourraient penser inaccessible. Cependant, Eugénie et moi croyons fermement que la beauté de la gastronomie réside dans sa capacité à rassembler les gens, à partager des moments de joie et de découverte culinaire. C'est dans cet esprit de générosité et d'accessibilité que nous avons créé l'événement "Tous aux Clefs d'Argent". Du 14 au 25 mai 2024, nous voulons ouvrir les portes de notre univers gastronomique à tous ceux qui aspirent à découvrir ou redécouvrir la cuisine française sous une forme plus proche et conviviale. Pour chaque menu acheté pendant cette période, un menu sera offert à votre convive. Ce geste de partage est notre manière de démontrer que la haute cuisine n'est pas seulement un art à admirer, mais aussi une expérience à vivre ensembl

photo Tous aux Clefs d'Argent

Tous aux Clefs d'Argent

Repas - Dégustation

Mont-de-Marsan 40000

Du 14/05/2024 au 25/05/2024

Chers amis, La gastronomie française, avec sa finesse et son élégance, est souvent perçue comme un luxe, un plaisir que certains pourraient penser inaccessible. Cependant, Eugénie et moi croyons fermement que la beauté de la gastronomie réside dans sa capacité à rassembler les gens, à partager des moments de joie et de découverte culinaire. C'est dans cet esprit de générosité et d'accessibilité que nous avons créé l'événement "Tous aux Clefs d'Argent". Du 14 au 25 mai 2024, nous voulons ouvrir les portes de notre univers gastronomique à tous ceux qui aspirent à découvrir ou redécouvrir la cuisine française sous une forme plus proche et conviviale. Pour chaque menu acheté pendant cette période, un menu sera offert à votre convive. Ce geste de partage est notre manière de démontrer que la haute cuisine n'est pas seulement un art à admirer, mais aussi une expérience à vivre ensembl

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le O'Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du management de l'équipe en l'absence du chef. Vous connaissez tous les métiers de la cuisine, du plongeur, au commis de cuisine, au chef de partie et au second de cuisine. Vos missions : Production culinaire - Organiser la réception des bons de commandes afin d'assurer des services plus efficaces et fluides pour le client - Faire appliquer les procédures de réalisation des plats : composition, grammage, dressage, etc. - Préparer les plats dans le temps imparti et vous assurer au quotidien sur la mise en place et les procédures de service - Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité Gestion de la production culinaire - Calculer des ratios, produire des études de coût (fiche technique) - Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières Management et animation d'équipe - Répartir les tâches entre les membres de la brigade ou de l'équipe en fonction du nombre de personnes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Rôle : Création et renouvellement des cartes et menus. Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par le patron de l'établissement. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ). Etudes/Formations : CAP/BEP cuisine BAC pro / BAC techno BAC +2 : BTS hôtellerie restauration option art culinaire. Tâches : Management, animation d'équipe Animation de réunions pré et post service (briefing et débriefing) Accueil et animation de l'équipe Application et contrôle de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions correctives Organisation du travail de l'équipe Planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité Recrutement et intégration du personnel Recueil des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Véritable Chef/Cheffe d'Orchestre de la cuisine, il/elle coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Rôle : Création et renouvellement des cartes et menus. Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par le patron de l'établissement. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ). Etudes/Formations : CAP/BEP cuisine BAC pro / BAC techno BAC +2 : BTS hôtellerie restauration option art culinaire. Tâches : Management, animation d'équipe Animation de réunions pré et post service (briefing et débriefing) Accueil et animation de l'équipe Application et contrôle de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité Identification des dysfonctionnements et mise en place d'actions correctives Organisation du travail de l'équipe Planification et gestion des effectifs par rapport à l'activité Recrutement et intégration du personnel [...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le Maméta Bistro se situe au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, nous recherchons notre second de cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Cuisine sur place, produits frais. Capacité de 100 places à l'intérieur et 50 en terrasse, nous sommes un Bistro/Brasserie avec des plats traditionnels simples, fait maison avec une pointe de modernité. Le candidat sera 1 pilier de notre cuisine en appui du chef, il a des connaissances des techniques de cuisson des produits viandes et poissons. Il est rapide, organisé, il maitrise les principes d'hygiène HACCP, sait manager une équipe. Il remplace le chef quand celui-ci est absent, pour la cuisine et les relations avec les fournisseurs. Il participe à l'élaboration des cartes et menus. Heures supplémentaires majorées - Pourboires, Primes. 2 jours entiers de repos (dont le dimanche) + 2 1/2 journées.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison 2024 nous recherchons notre second de cuisine : Missions : - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production. - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock. - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. - Organiser le stockage des denrées - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. - Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine CDD 42H/semaine jusqu'à mi-septembre Expérience exigée minimum 2 ans. Possibilité de logement

photo Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

1. Missions : L'assistant du Chef de production est par définition le remplaçant permanent du chef de Production. Professionnel de la cuisine de collectivité, Il a une parfaite connaissance des fiches techniques des plats à produire et maîtrise l'organisation du travail en cuisine de collectivité. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit de qualité. 2. Activités : Le champ d'intervention de l'Assistant du chef de Production comporte cinq activités : - Assure une liaison permanente avec le chef de Production et est au clair sur les impératifs de production. - Organise l'ensemble de la production des repas. Il s'assure de la quantité et la qualité nécessaire des matières premières et des produits finis en fonction de la production à assurer. S'occupe de la répartition du personnel sur les postes de travail, donne les consignes, assure l'organisation de la production, s'assure de la conformité de celle-ci dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP). Peut remplacer un salarié en production si besoin - Coordonne le travail des chauffeurs en fonction des tournées à réaliser. Il a une parfaite connaissance des tournées à effectuer[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

POSTE SUR DAX Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un aide cuisine: - Renseigner les supports de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ...), - Suivre l'état des stocks, - Définir les besoins en approvisionnement, - Mettre en marche les équipements de cuisine, - Préparer des ustensiles de cuisine, - Préparer le plan de travail, - Éplucher des légumes et des fruits, - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...), - Mélanger les produits et ingrédients culinaires, - Doser les ingrédients culinaires, - Cuire les viandes, poissons et légumes, - Dresser les plats pour le service, - Conditionner les produits, - Entretenir et nettoyer les outils, les matériels, les équipements, le poste de travail et l'espace de vente.

photo Assistant(e) de production en restauration collective

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. La Mission: L'assistant du Chef de production est par définition le remplaçant permanent du chef de Production. Professionnel de la cuisine de collectivité, Il a une parfaite connaissance des fiches techniques des plats à produire et maîtrise l'organisation du travail en cuisine de collectivité. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit de qualité. Le profil recherché: Ce poste s'adresse à un professionnel de la cuisine ayant une solide expérience dans la cuisine de collectivité. Une connaissance du champ de l'insertion sociale serait un plus. Une formation spécialisée dans la cuisine (BTS/ Brevet de Maîtrise/ Bac Pro) Permis B exigé Poste situé à Château-Arnoux - Temps plein 35 heures Horaires du lundi au vendredi et un samedi matin sur 3 (horaires susceptibles d'être modifiés) Rémunération selon CCN du personnel des entreprises de restauration de collectivités Horaires de travail réguliers

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Les Vacances des uns font l'emploi des autres ! Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. - Conditions du poste : - Ce poste saisonnier, à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Octobre 2024, au salaire de 2261€ brut/mois + 13ème mois au prorata + 5% de prime variable sur objectifs, à 35h par semaine. peut tout à fait se prolonger dans un de nos 24 établissements ! - Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso - En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), - Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! - Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. -[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Lit-et-Mixe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une équipe cuisine solide et aidante (5 personnes), vous participerez en appui de la cuisinière à : - la préparation des repas (essentiellement préparation froide) - la plonge - la propreté de la cuisine et des matériels Vous appliquerez les normes d'hygiènes arrêtées dans le protocole d'hygiène et de restauration de l'établissement. Il s'agit d'intégrer une équipe et de réaliser une cuisine de qualité au bénéfice des résidents des Foyers Les Cigalons. Possibilité d'augmenter régulièrement le temps de travail. Présentation vidéo de l'établissement sur le site de l'association algeei.org. Expérience demandée sur ces types de missions ainsi que la connaissance des protocoles HACCP. Sens du travail en équipe. Motivation pour cette fonction. Poste à pourvoir à partir du 27/05/24. Merci d'adresser une lettre de motivation et un CV.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant : - Vous gérez la cuisine, avec une brigade de 3 personnes - vous gérez la réception ds commandes - Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez êtes autonome sur votre poste de second de cuisine. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, essentiellement à base de poisson, jusqu'à 170 couverts au plus haut de la saison, service midi et soir. Vous êtes nourri, possibilité de logement prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

**** POSTE A POURVOIR pour la période estivale : CDD 2 mois du 01/07/24 au 31/08/24 L'HOTEL - BAR - RESTAURANT LES GENTIANES à Allos recrute un(e) Commis / Commise de cuisine. - Cuisine traditionnelle - Spécialités Montagnardes Vos missions: plonge entretien locaux dressage Poste nourri - possibilité de logement Prendre RV par téléphone au 0492830350

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Entrevaux, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

LES DELICES DE NINI à Entrevaux, recrute UN(E) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION. Vos missions : - Préparation du froid (salades, wrap, planche de Secca, pâtisserie) - Préparation jus de fruits et légumes à l'extracteur, smoothies - Plonge, nettoyage cuisine, - Vente et service au comptoir des préparations cuisine et boissons Poste en contact avec la clientèle, faire preuve de qualités d'accueil et d'écoute. CDD dès que possible pour une activité les week-end et vacances scolaires et du 15 juin jusqu'au 15 Septembre à temps complet. Les horaires peuvent être réaménagées par l'employeur . Faire preuve d'une grande autonomie en cuisine, être motivé(e) et sensible à l'alimentation saine, être très disponible - Expérience 1 an exigé - Diplôme CAP cuisine et/ou pâtisserie exigé - Autonomie Poste nourri le midi L'employeur peut vous accompagner dans la recherche de logement au besoin.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Julien-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez dans un restaurant traditionnel de type brasserie dans un camping avec une cuisine d'influence sud ouest et cuisine italienne. Vous travaillerez des produits frais. 150 couverts par service. Vous devez posséder des normes HACCP, Vous travaillez le week-end Nourri et logé Contrat à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre. Avantages : vous avez accès aux infrastructures du camping pour vous et votre famille, vous bénéficiez d'avantages sur le site.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le Village Club Cap Océan à Seignosse recherche un(e) Second / Seconde de cuisine en restauration collective. Le second aura en charge : - la production culinaire du restaurant en collaboration avec le responsable de restauration, le chef de cuisine, l'économe et les cuisinier. - la gestion de la distribution, la présentation, le respect des procédure d'hygiène HACCP sur les temps de production et de service. - le suivi de l'état des stock, des régimes alimentaires spécifiques et des effectifs clients - de s'assurer de la qualité des produits et denrées - de s'assurer du fonctionnement des équipes en collaboration le chef, l'économe et le responsable de la restauration. Une expérience est demandée sur un poste en restauration collective. CDD saisonnier jusqu'au 31/08/2024, possibilité d'extension. Une rencontre avec l'employeur est prévue dès réception de votre candidature. **Possibilité de logement**

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, primes, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

**** POSTE A POURVOIR pour la période estivale : CDD 2 mois du 01/07/24 au 31/08/24 L'HOTEL - BAR - RESTAURANT LES GENTIANES à Allos recrute un(e) Commis / Commise de cuisine. - Cuisine traditionnelle - Spécialités Montagnardes Vos missions: plonge entretien locaux dressage Poste nourri - possibilité de logement Prendre RDV par téléphone

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Saint-Paul-lès-Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant de St Paul Les Dax recherche son aide de cuisine (H/F). Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et plonge batteries cuisine - Rangement vaisselle et matériel - La propreté de la salle Vous aimez prendre soin du client , il est même votre priorité .Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut. Esprit d'équipe, polyvalence, prévenance et rigueur seront vos plus grands atouts ! 1ere expérience en restaurant appréciée Programmation : Heures supplémentaires Horaires flexibles Période de travail de 8 Heures

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Gamarde-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons 1 commis de cuisine H/F pour un CDD de 15 jours avec possibilité de reconductions. Du dimanche 5 mai au dimanche 19 mai : Service le midi uniquement. 9h / 15h30 du lundi au vendredi et De 9h à 17 h les 2 dimanches et les 2 jours fériés (8 et 9 mai). Vous intégrez l'équipe de deux personnes / environ 90 couverts. Vous aidez le chef dans la préparation du service, pour l'épluchage des légumes pour la préparation des plats. Vous effectuez la préparation en froid et la mise en place à l'assiette. Vous avez une expérience similaire ou êtes à minima titulaire d'un CAP cuisine

photo Employé / Employée de snack-bar

Employé / Employée de snack-bar

Emploi

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons notre Snackeur/ Snackeuse pour un CDD 39H de Juin à Septembre 2024 Vos missions : - Mise en place pour le service - Veiller à la satisfaction de vos clients - Réaliser les produits dans les temps - Veiller à l'entretien de la cuisine - Réaliser les commandes avec les gérants - Proposer des axes d'amélioration dans l'organisation de la cuisine et le mode de fonctionnement entre la cuisine et la salle Profil : - Dynamique - Maîtrise des techniques de base de la cuisine - Sens de l'organisation - Sens de l'initiative - Bonne mémoire - Esprit d'équipe - Habitué(e) au gros débits Avantages: Heures sup payées 2 jours de congés consécutifs /semaines Environnement de travail Contactez nous par email avec votre CV à l'adresse suivante cafedeparis.hossegor40@gmail.com

photo Session culturelle #9 - Blanche

Session culturelle #9 - Blanche

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Seignosse 40510

Le 24/05/2024

Session culturelle #9 - Théâtre Cie Hecho en casa Vendredi 24 mai à 20h, en plein air au Parc du Stade Gilles Hiriart, à Seignosse Bourg. Public : 6 ans et + Blanche est née un matin d’hiver 1922. Elle souhaite vous partager sa recette de vie. En préparant une soupe de saison, les souvenirs remontent… Ils sont comme sa cuisine : bien relevés ! Tarifs : - Adulte : 12€ - De 12 à 17 ans : 8€ - Moins de 12 ans : 5€ - Détenteur du Pass Jeunes Seignosse : 5€ Billetterie : - en ligne : www.seignosse.fr/billetterie/ - sur place 30 min avant le début du spectacle (espèces/chèque) Organisé par la Ville de Seignosse.

photo Session culturelle #9 - Blanche

Session culturelle #9 - Blanche

Spectacle, Théâtre

Seignosse 40510

Le 24/05/2024

Session culturelle #9 - Théâtre Cie Hecho en casa Vendredi 24 mai à 20h, en plein air au Parc du Stade Gilles Hiriart, à Seignosse Bourg. Public : 6 ans et + Blanche est née un matin d’hiver 1922. Elle souhaite vous partager sa recette de vie. En préparant une soupe de saison, les souvenirs remontent… Ils sont comme sa cuisine : bien relevés ! Tarifs : - Adulte : 12€ - De 12 à 17 ans : 8€ - Moins de 12 ans : 5€ - Détenteur du Pass Jeunes Seignosse : 5€ Billetterie : - en ligne : www.seignosse.fr/billetterie/ - sur place 30 min avant le début du spectacle (espèces/chèque) Organisé par la Ville de Seignosse.

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de juin à septembre 2024 Vous effectuez le service pour notre établissement 4 jours par semaine, en horaires continus. Vous pouvez être amené(e) à nous aider en cuisine lors de soirées à thème, le vendredi et samedi soir (cuisine africaine). Une connaissance en cuisine est donc appréciée. Poste NON logé

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Léon, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Employé(e) polyvalent(e) - Pâtisserie végétale et sans gluten / Aide en cuisine " Vous sublimerez les plats des clients avec la note finale, le dessert ! Vous êtes sensible à la beauté et apportez de la gourmandise dans les assiettes en préparant des gâteaux et pâtisseries sains et délicieux à partir d'ingrédients bruts et de qualité." Vos tâches : Production pâtisserie (env. 20h/semaine) : suivi de recettes pour préparer les pâtisseries sous la supervision du Chef Pâtissier. Aide en Cuisine (env. 10h/semaine) : préparations salées selon les besoins, épluchage, découpe, réalisation de recettes simples Plonge, Nettoyage sols et surfaces Vos compétences : - Agile, manuel - Savoir appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur - Bonne condition physique - Avoir une 1ère expérience en pâtisserie souhaitée++ - Etre familier avec le rythme saisonnier : apprécié ++ Vos qualités : - Dynamique et énergique - Sens de l'organisation, de la précision, de la rigueur et de la propreté - Aimer cuisiner/ réaliser des pâtisseries dans son quotidien - Sens de l'observation - Avoir un intérêt pour la cuisine saine et la pâtisserie végétale, et éco-responsable - Aimer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Garde, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une boucherie-traiteur, vous serez responsable de la préparation des plats froids (salades...) et du snacking. Vous devez être autonome sur ce poste et justifier soit d'une expérience soit d'une qualification en cuisine. Vous travaillez du lundi au samedi , le plus souvent de 8h30 à 16h00, mais pourriez être amené(e) à travailler entre 13h00 et 20h00. 2 jours de repos/semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'ouverture prochaine de notre restaurant en Juin un(e) commis(e) de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre ou de juillet à août. Vos missions : - Préparation de tous les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats et des menus. - Dressage des plats - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle Horaires en coupure : 11h à 14h et 18h30 à 22h Le salaire sera défini en fonction de votre expérience . Ce poste est non logé .

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aureilhan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un contrat saisonnier, vous élaborez les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. A la carte, vous participerez à l'élaboration de produits traditionnels tels que grillades, salades, charcuterie,... Vous sélectionnez les denrées alimentaires, préparez les produits et mettez en place le matériel de cuisine. Vous serez amené(e) à tourner sur le poste de cuisinier(e). Vous travaillerez les we et aurez 2 jours de repos dans la semaine par roulement. Le poste à pourvoir courant mai, il pourra être logé

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir pour la saison d'été de maintenant à fin septembre 2024 Nourri/Logés (avec participation et en colocation 2 par chambres) Hôtel club MMV Arc Altitude (430 lits), commis petit déjeuner (h/f) : -Présentation et communication irréprochable -Garant du service du petit déjeuner : production, mise en place du buffet et réassort du buffet froid -Production du buffet du brunch en cuisine -Mise en place et tenue du buffet -Expérience en club/village vacances en saison souhaitée -Référence d'un ancien employeur

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Golf de Digne est actuellement à la recherche un(e) "Commis-Plongeur / Commise-Plongeuse de cuisine" pour intégrer son équipe en CDI avec 3 mois de période d'essai renouvelable 1 fois . Les jours de travail et les horaires sont variables d'une semaine à l'autre en fonction des besoins de l'établissement, travail le week-end. LES MISSIONS : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Elaborer des plats, des menus. Plonge ... Pour le service du midi et du soir , environ 100 couverts par service

photo Marché de Biaudos

Marché de Biaudos

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Biaudos 40390

Le 02/06/2024

Ça y est, Biaudos a son marché de producteurs ! Maraichers, poissonniers, fromagers, artisans et autres producteurs locaux vous attendent sous la nouvelle halle de Biaudos, chaque premier dimanche du mois. Rendez-vous de 9h à 13h (et plus si affinité), pour un moment convivial et gourmand. De nombreux food truck seront la pour vous faire déguster bières et cuisine(s) maison, café, etc. Pour les enfants jeux en bois et air de jeux.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant "Casa Gia", propose une cuisine d'origine méditerranéenne raffinée. Vous êtes passionné(e) par votre métier, aimez sortir de belles créations. Vous êtes inventif(ve), autonome, vous connaissez aussi les classiques de la pâtisserie et en avez fait votre passion, alors ce poste est fait pour vous ! Vous serez sous les ordres du Chef de cuisine et participerez à l'envoi et au dressage des entrées. Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel au cœur de la Provence. Le poste peut être logé sur place, 2 jours de congé à mi saison puis 1 jour de juin à septembre, horaires continus le soir. Points clés de notre environnement de travail : - Restaurant ouvert uniquement le soir et le dimanche midi hors juillet/août - Repas fourni --Salaire à débattre de 1 700,00€ à 1 900,00€ net par mois en fonction de l'expérience et du logement ou pas. - 2 jours de congés par semaine en avril / mai, et octobre et 1 jour et demi de mi-juin, à fin septembre. Si vous souhaitez travailler dans un lieu magnifique, si vous avez le goût des belles choses une passion et l'envie de travailler en équipe avec authenticité et loyauté un besoin alors rejoignez-nous ! Date de début prévue[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc... Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Devenir le véritable bras droit du/de la Chef-fe Sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le bar-restaurant La Terrasse est situé à Aire sur l'Adour à l'intersection des rues Gambetta et Carnot face au pont de l'Adour. Nous proposons à nos clients un cadre chaleureux et une cuisine authentique composée de produits frais et locaux. Le bar-restaurant La Terrasse recherche un(e) serveur(se) en contrat à durée indéterminée à temps complet. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Prendre les commandes et être en capacité de donner des informations détaillées sur les plats proposés - Effectuer le service de plats et de boissons - Encaisser les clients - Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge - Nettoyer et remettre en état la salle avant et après les services - Offrir un excellent service client - Liste non exhaustive Nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e), persévérant(e) et ayant le sens de la relation et du service client. Nous sommes faits pour travailler ensemble si... Vous savez vous adapter aux fortes cadences de travail, et vous savez faire fasse au stress. Vous avez l'esprit d'équipe et vous savez communiquer efficacement avec l'ensemble[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'idée de la maison, des plats à partager autour de la table...cadre chic mais convivial à la fois, plats élégants -Horaires de travail : coupure midi et soir et certains jours midi ou soir -Vous devrez sous le contrôle du chef savoir gérer des coéquipiers et les guider dans leur travail. -Réceptionner et ranger la marchandise. -Les techniques de bases ( cuissons, taillages ) doivent être maitrisées. -Savoir travailler en équipe et montrer vous aussi que vous savez participer aux tâches même les moins attractives ! l'esprit d'équipe et l'entraide est clairement notre demande principale ! -Créer et réaliser en collaboration avec le Chef la carte de la semaine ( esprit créatif et moderne ) -Connaissances HACCP acquises. -Possibilités ponctuelles de traiteur ( mariage, commande groupe à emporter ) **Poste à pourvoir de début Juin 2024 à fin Septembre 2024** Poste NOURRI et LOGE

Ressources supplémentaires